Prohobitox abre sus puertas


Prohobitox abre sus puertas

El Restaurante Prohobitox abrirá sus puertas el próximo mes de junio de 2017.

Prohobitox es la ambición de vida de sus creadores, Bianca Braten y el chef Robert Harewood, después de pasar los últimos veinte años viviendo y trabajando en una de las ciudades más importantes del norte de Europa, Oslo (Noruega), la pareja ha decidido llevar su sueño a la realidad en Europa y su próxima ciudad es Málaga.

Robert Harewood, trabajará con ingredientes de temporada para crear diariamente un nuevo tipo de concepto culinario ‘Crossover asiático’, que será una celebración de sus mejores recuerdos culinarios internacionales desde los últimos treinta años, combinados con su amor por los sabores y texturas asiáticos. Productos frescos, los más frescos de Andalucía, Escandinavia y más allá.

La carrera culinaria del chef Robert se ha forjado trabajando bajo algunos de los mejores chefs de Europa, incluyendo a Michel Roux Jr. (Le Gavroche), Giorgio Locatelli (Zafferano), Hroar ​​Dege (Det Bla Kjokken), Phillip Britten Hotel), Adam Newell (Hotel Claridges), Gordon Ramsey (Restaurante Aubergine) y Trond Anderssen (Restaurante La Canard), también ha ganado reputación por su propio trabajo en Restaurant Madu (Restaurante Grims Grenka) & Restaurant Fjord.